jueves, 31 de enero de 2013

Ositos con chocolate

Me encanta el chocolate...¿os lo he dicho alguna vez?. Dulce, cremoso y espeso. 
Las galletas suelo acompañarlas con la glasa, pero tenía que probar a añadirle chocolate. A ver qué os parece.

galleta osito chocolate

Vaya, quizá esta no era la mejor foto para que vierais el chocolate...vamos a ver con esta si lo veis mejor...

Galleta osito chocolate

Ahora sí, ¿verdad?
Un sandwich de galleta y chocolate. Hice las galletas un poco más finas de lo que las suelo hacer para las decoradas, y las rellené con chocolate de cobertura...ñam, ñam, ñam...

Galleta osito chocolate

Y para la colita, una gota de chocolate y non pareils naranjas. A juego con el lazo. Ideal.



Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de enlaces: ¿de qué será? de Personalización de blogs.




martes, 29 de enero de 2013

Para jinetes o las galletas de herradura

Cuando AS me pidió unas galletas para llevar al establo donde cuidan a sus ponies puse una cara como esta :S...bueno, tendréis que tener imaginación... ;). Ella enseguida me dijo que quería unas herraduras, madre mía, ni siquiera tenía cortador!

Pero nunca me rindo, así que asumí el reto. 

♥ Primer paso: buscar ideas con el Sr. Google que todo lo sabe. No estuvo mal.
♥ Segundo paso: brainstorming con la interesada, perfilamos la idea.
♥ Tercer paso: JM, el dibujante-diseñador-fotógrafo de Miscamusca, me hizo una plantilla genial que utilicé para cortar la masa.
♥ Cuarto paso: manos a la obra y que llegue la inspiración...

Resultado:

Galleta decorada herradura

¿Qué os parece? ¡¡A mi me encanta!! ¿Y sabéis lo mejor? ¡¡A AS también!!
No podía esperar a llegar al cole y entregárselas, así que se las he dado en la puerta...ups...
Tendríais que haber visto su cara, en esos momentos entiendo porqué me gusta tanto decorar galletas.

Galleta decorada herradura

Las estrellitas están hechas con fondant negro, han quedado muy resultonas y  le dan alegría a la galleta sin recargarla, manteniendo la estética sobria de la herradura.
Presentadas en su bolsita de celofán con su lacito de rafia natural han quedado así:

Galleta decorada herradura

¿Y para tí? ¿Quieres que preparemos tu galleta perfecta?




domingo, 27 de enero de 2013

Pastel para dos

Los Reyes Magos me trajeron un molde chiquitín monísimo, para dos. La primera idea, sin duda, fue preparar un pastel para una celebración. Cuando uní celebración para dos y en las fechas que estamos salió: Pastel de San Valentín.

Pastel San Valentín fondant

Preparé el bizcochito, lo dejé enfriar y lo rellené con frosting de fresa. Esta vez lo hice con mantequilla, crema de queso, azúcar glass y fresas. Pero qué bueno!! Dulce, suave, ligero...

Pastel de San Valentín de fondant

Un montón de corazones de azúcar, todos blancos que se funden con el fondant de la cobertura, y uno rojo que refleja la pasión.

Pastel de San Valentín de fondant

Pensando en la celebración preparé la presentación del pastel. Para poder sorprender a la pareja y disfrutarlo en buena compañía.

Pastel de San Valentín de fondant

¡Qué cuco queda el pastel en la cajita!

Pastel de San Valentín de fondant

Y aquí el corte, chiquitín, como el pastel...pero esponjoso y dulce...y rosa! ¡Me encanta!
¿Quieres uno para tu San Valentín?


viernes, 25 de enero de 2013

Muñequita linda o preparando la Primera Comunión

Hoy os voy a enseñar unas niñas monísimas vestiditas de blanco que muy bien podrían servir como detalle para repartir en la Primera Comunión. Este año celebraremos la comunión de E, así que tengo claro que las mamás que están en la misma tesitura que yo ya llevan días dándole vueltas a detalles como éste.

Galleta detalle primera comunión niña

Para el traje esperaremos un poco más no vaya a ser cosa que de un estirón de última hora y no le sirva ;). Pero estos días estoy liada eligiendo restaurante y fotógrafo. Aprovecharemos la ocasión para hacer una sesión bien chula y hacernos una foto los cuatro, que tenemos bien poquitas en la que salgamos todos. Ep, si tenéis alguno de confianza que haga fotos molonas, avisadme!

Galleta detalle primera comunión niña

Ays, que me lío a explicaros cosas de E y no os estoy hablando de las fotos :)
En ésta que viene ahora he adornado el vestidito con florecillas de fondant rosas con una gotita de glasa blanca en el centro. Me encanta como ha quedado, creo que es mi preferida, aunque la más laboriosa.

Galleta detalle primera comunión niña

JM se ha empeñado que vierais bien el detalle, por eso me ha puesto esta foto en la que le ha cortado la cabecita...pobre...así que yo, muy obediente, os la cuelgo también.

Galleta detalle primera comunión niña

Cómo veis, se pueden hacer muuuuchas variaciones del mismo modelo. Solo hace falta un poquito de imaginación. Así que si te gustan, seguro que podremos darle el toque personal que necesita para que sea perfecta para el gran día de tu princesita.

Galleta detalle primera comunión niña

Disfrutad del fin de semana, que ya lo tenemos aquí!



martes, 22 de enero de 2013

Brownie para San Valentín

Me encanta el chocolate, para qué negarlo. Y los corazones también. Así que qué mejor que unirlos para celebrar San Valentín, no podía ser de otra manera: Brownie en forma de corazón.



Si JM me despierta el 14 de febrero entre besos y arrumacos y me encuentro en una bandeja este brownie con un capuccino...madre mía...soy suya para siempre... ;)
Lástima que este año caiga en jueves, y por las mañanas mi casa es como un vendaval...que si venga niños, que si llegamos tarde, que si apaga la tele, que si recoge el pijama...igual se me atravesaba la flecha y es peor!


Así que, chicas y chicos, igual para desayunar no...pero para merendar, ummmm. Más tranquilitos, ya en casa, alimentar así vuestro amor da gusto. Os aseguro que si ofrecéis a vuestra pareja este manjar, os van a comer a besos.



Y es que la yaya C ya lo decía: "Ah nena, a los mariditos hay que cuidarlos". Así que venga, a preparar un día de San Valentín bien especial.







domingo, 20 de enero de 2013

Convirtiéndose en un clásico (o las galletas cupcakes)

Las galletas de cupcakes se están convirtiendo en un clásico y no me extraña. A mí también me gustan un montón. El azúcar en el frosting le da un aspecto vaporoso y la cápsula puede ser de muchos colores, así que las combinaciones son infinitas.

Galleta cupcake topos

En esta ocasión son para que H las lleve al cole y celebre con sus compis su décimo cumpleaños. Me dejó que yo eligiera el color de las cápsulas, de la parte del "papel" de la cupcake y decidí combinar dos colores y hacérsela a topitos.

Esta técnica, en la que los dos colores quedan a la misma altura, se llama wet on wet, y básicamente es incluir los topos cuando la glasa del color del fondo está aún húmeda. La aprendí mirando un vídeo de Brigdet Edwards del blog Bake at 350, aquí os lo pongo:



Y así han quedado, con colores brillantes y un copete dulce y vaporoso.

Galleta cupcake topos

Espero que a H le gusten tanto como yo he disfrutado haciéndolas. Y que tenga un día muy feliz. Sin duda, el día del cumpleaños es un día muy especial, ¿no creéis?

Galleta cupcake topos

¡Disfrutad de lo que nos queda de domingo! ;)


jueves, 17 de enero de 2013

Campanas de boda

Cómo ya sabéis, estoy en la búsqueda del detalle de boda perfecto. Uno que esté a la altura del evento y que sea tan maravilloso como la celebración a la que acompaña.
Esta vez he preparado un pastel de boda hecho con galletas de mantequilla, todo en blanco y coronado con unas florecillas de fondant.

Galleta detalle boda

¿No os parece romántico? Sí, el pastel también...pero me refería a las bodas. Declarar tu amor eterno y verdadero a otra persona delante del mundo entero. Y emprender una nueva vida a su lado, compartiendo alegrías y penas, y sorteando los diferentes obstáculos del día a día. Encontrando en ella apoyo y comprensión y compartiendo cariños y mimos.

Galleta detalle boda

Ays, que me pongo romanticona...
A ver que le parece a L este modelo. Lo cierto es que después de ver las galletas en blanco y negro me dijo que ya estaban bien...¿qué ya estaban bien?...¡si yo quiero que sean perfectas!...Con la de ideas y posibilidades que le veo yo, no me voy a quedar con un modelo, no, no, no.

Galleta detalle boda

La idea sería presentarla con una cajita transparente y un lazo bien vaporoso blanco. Romantiquísimo...se nota que se avecina San Valentín.



martes, 15 de enero de 2013

Bebés

Me encantan los bebés. Tengo que admitirlo. Sobretodo cuando ya son capaces de aguantarse derechos y sonríen con esa boquita sin dientes...un amor.
Ahora, no nos engañemos, sus mamás y papás tienen una de trabajo que para qué...en mi casa había tareas para todos los que se atrevían a acercarse! ^.^

Galleta body bebe

Y no podía ser que en este blog aún no había ni una sola galletas dedicada a los bebés. Así que me puse manos a la obra e hice este body, todo en blanco, solo con el adorno del lazo.
E tenía uno igual, de los de primera puesta, de esos que crees que es imposible que les quepa...y al final ves que sí, que realmente son tan peques.

Galleta body bebé

Y eso que, como muchas ya sabréis, mis niños no fueron precisamente pequeñajos al nacer...pero de eso ya os hablaré en otro post :)

Galleta body bebe

Pues aquí van mis primeras galletas de bebés en este blog, dedicadas a aquellas que están en espera, horneando en sus tripitas un bollito con mucho amor.






domingo, 13 de enero de 2013

Cumpleaños

Este es el mes de los cumpleaños. Imagino que a todos nos pasa, que hay meses en los que los cumpleaños se acumulan y el mes de enero es el mío. Y no de solo conocidos, no, de personas muy especiales para mí.

Puedo contar con los dedos de una mano a mis amigos. Sí, hablo de amigos de verdad, de esos que están ahí siempre: cuando hay risas y cuando hay llantos, y me han demostrado sobradamente que puedo contar con ellos para lo que precise. Qué suertuda soy!


Y sí, hoy es el cumple de una de ellas, de A. Con ella comparto vivencias desde que íbamos al cole. Pasamos la adolescencia y juventud juntas, compartimos estudios, tuvimos novio más o menos al mismo tiempo, nuestros niños se llevan pocos meses...vidas paralelas!


A es una persona responsable, inteligente, buena de corazón...y es mi amiga! Genial!
Vamos a cenar una vez al mes junto con N, y allí compartimos risas e inquietudes. Nos ponemos al día y nos apoyamos en nuestros proyectos. Nos veremos en un par de semanas, estoy ansiosa de verlas y que me cuenten que les parece el blog.


Para A van estas fotos de estrellas y pasteles de cumpleaños. Para que tenga un día muy y muy feliz, y que reciba todo lo que ella da, con creces.


Felicitats A!! Molts petonets!


Y para rematar este post no podía dejar de enseñaros el cortador de las galletas de pastel. Es de cobre. Los cortadores de cobre son muy especiales, bueno, para mí lo son. Son fuertes y sólidos, como la amistad.




martes, 8 de enero de 2013

Fiesta cumpleaños

E cumplió nueve años en diciembre y la semana pasada celebramos su fiesta de aniversario con sus amiguetes. Fuimos a Associació Slot Gràcia donde tienen unas pistas de Scalextric y allí pasamos la tarde.
Los niños y  niñas lo pasaron en grande y algún que otro papi también!!

Y además de ver como los cochecitos daban vueltas y vueltas hasta el infinito, nos pusimos las botas.
Empezamos picoteando cookies de lacasitos, brownie de chocolate con chips de chocolate (el choco que no falte, nunca!) y galletas de mantequilla pequeñitas. La decoración de la fiesta era de ComeCocos, un juego electrónico de mi infancia que ahora también tiene locos a mis niños.


Y el pastel? Lo adivináis?...Claro!!...Un ComeCocos de fondant dulce, dulce. El bizcocho de vainilla y el relleno de ganache de chocolate. Riquísimo.


Y como en toda fiesta infantil que se precie, no podían faltar los bocatas de nocilla y jamón en dulce. Un clásico, no puede haber fiesta sin estos manjares.


Qué bien nos lo pasamos! Muchas gracias a todos los peques invitados por asistir, y a sus papis por acompañarnos, fue una tarde estupenda.
Y si quieres que tu fiesta sea tan súper deliciosa como ésta, no dudes en pedirme ayuda. Buscaremos una temática que le guste a tu peque y pensaremos la decoración y los manjares a degustar. Será un éxito.









sábado, 5 de enero de 2013

En blanco y negro

En general, las galletas suelen tener mucho colorín y tienden a ser naïf. No me malinterpretéis,  me encantan los motivos infantiles y los colores. Las galletas quedan vivas y te alegran el día solo con verlas.

Pero hay momentos en los que se necesita más sobriedad. A veces, hay que vestirse de largo y hay fiestas en las que se requiere ir de etiqueta. Para estas ocasiones este el es modelo que mejor encaja.


En blanco y negro, sobrias y elegantes. El modelo que sigue es el mismo que el anterior pero añadiendo azúcar negro por encima. Si bien se pierde el dibujo, el azúcar le da una textura inigualable, no os parece?


Muy elegantes también para celebraciones especiales, como una boda...sabéis que iré de boda el año que viene? Si, si...y creo que veréis muchos modelos por aquí hasta que encontremos el perfecto. Bien pues aquí va el primero, veremos que opina L.


Y ahora un acertijo: en realidad solo hay tres modelos, pero JM ha logrado que parezca que hay cuatro...os habéis fijado? 







martes, 1 de enero de 2013

Tarde en Pastel Casero

El viernes pasado por la tarde tuve el placer de compartir charla, risas y modelado con Mireia de Pastel Casero. Preparó una tarde blogera para hacer una presentación de sus productos. Allí conocí a Merche y a su familia y fue un auténtico placer.


Pastel Casero es una tienda on-line especializada en la repostería creativa y también tienen un obrador donde ofrecen talleres y cursos. Un espacio muy acogedor donde encuentras todo lo necesario para dejar volar tu imaginación.
Estuvimos probando las diferentes calidades del fondant Modecor. Es fácil de trabajar, tiñe de maravilla y tiene un sabor muy bueno...qué más podemos pedir!
Mireia nos invitó a decorar un panettone con pepitas de chocolate. Al destapar la bolsa...ummm...qué olor...una maravilla. 

Así que nos pusimos manos a la obra.
Trabajamos y estiramos el fondant, le pasamos un rodillo texturizado con corazones y lo dispusimos como si estuviera nevado.


Con un cortador con expulsor con forma de copo de nieve (eh! ya aprendí la lección!! recordáis el post de  Estrellas en el cielo?) preparamos copos grandes y pequeños y los pintamos con pintura metálica dorada en spray, todo comestible, por supuesto...aunque tuviéramos pinta de grafiteras. Quedaron súper cucas las chiquitinas, un corte perfecto.


Y para coronar el panettone pusimos un muñequito de nieve de azúcar muy mono. Me encanta como ha quedado!
Solo puedo agradecer a Mireia su hospitalidad, su buen hacer y simpatía. Pasé una tarde de lo más agradable y espero mantener el contacto.

Y el panettone nos lo hemos comido hoy, de postre de la comida de Año Nuevo. Ha sido un éxito y no ha quedado ni el muñequito!! Aunque os tengo que confesar que me ha dado un poquito de pena ver como lo decapitaban...c'est la vie.